أنواع المنتجات: مسحوق بروتين المكثف للحليب
مسحوق الحليب المجفف
لاکتو سرم
مسحوق مصل اللبن
أنواع المنتجات
بالود
جميع المنتجات

وزن:

15 كیلوغرام

الإیضاحات:

مسحوق البروتين المکثف هو منتج غني ببروتينات الحليب. يعتبر هذا المنتج کمصدرٍ للبروتين بمنخفض الكربوهيدرات و وفقًا للمعايير الوطنية الإيرانية و احتياجات العملاء والصناعة ینقسم إلی ثلاثة أنواع: بروتين منخفض بنطاق 42-55٪ ، بروتين متوسط بمدى 55 -70٪ و نسبة عالية من البروتين مع نطاق مقسم إلى 70-85٪ هذا المنتج له قيمة غذائية خاصة و يتم إنتاجه و توزیعه من حيث التحبيب والذوبان بناءً على طلب العميل و الاستخدامات المختلفة. يستخدم هذا المنتج كمادة أولیة في الصناعات الغذائية (صناعة إنتاج الخبز و منتجات الدقيق و منتجات الألبان و منتجات البروتين وما إلى ذلك) و المكملات الغذائية للرياضيين و أغذية الأطفال و ما إلی ذلک.

مسحوق بروتين المكثف للحليب

مسحوق الحليب المجفف

وزن:

25 کیلوغرام

الإیضاحات:

يحتوي هذا المنتج على جميع خصائص الحليب من حيث القيمة الغذائية ويحتوي على ما لا يقل عن 31٪ بروتين في مادة جافة خالية من الدهون. بالتأكيد فإن وجود منتج يسهل الوصول إليه و الحفاظ عليه من الحليب الخام فعال للغاية في مختلف الصناعات. یحتوی هذا المنتج علی تنوع ثلاثی بناء علی کمیة الدهون:
مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم، مسحوق الحليب المجفف قليل الدسم، مسحوق الحليب المجفف عالي الدسم (كامل الدسم).
يستخدم هذا المنتج كمادة أولیة في الصناعات الغذائية (صناعة إنتاج الخبز و منتجات الدقيق و منتجات الألبان و ما إلى ذلك) و المكملات الغذائية للأطفال و ما إلی ذلک.

وزن:

20 کیلوغرام

الإیضاحات:

هذا المنتج هو نتيجة خلط حليب البقر الطازج و مصل اللبن من إنتاج الجبن (أنواع الجبن). يستخدم مسحوق مصل اللبن (لاکتوسرم) للتطبيقات التي تكون فيها نسبة البروتين واللاكتوز ذات أهمية كبيرة. كلما زاد محتوى البروتين، انخفضت كمية اللاكتوز و العكس صحيح.
يتم إنتاج مسحوق مصل اللبن (لاکتوسرم) في ثلاثة أنواع من خالیة الدهون و قليلة الدهون وعالية الدهون لتلبية الطلب و نوع الاستهلاك. يستخدم هذا المنتج كمادة أولیة في الصناعات الغذائية و الصناعات التابعة لها و صناعة إنتاج الخبز و منتجات الدقيق و الألبان إلی آخر.

مسحوق الحليب المجفف و مصل اللبن (لاکتوسرم)

مسحوق مصل اللبن (برمیت و حامضي وأنزيمي)

وزن:

20 کیلوغرام

الإیضاحات:

مسحوق مصل اللبن بثلاثة أنواع من البرمیت و الحمضي و الأنزيمي هو نتيجة عملية إنتاج أنواع مختلفة من الجبن. من أجل الحؤول دون التلوث البيئي و مصل اللبن ناتج عن عملية صنع الجبن إلى منتجات طبيعية مثل مسحوق مصل اللبن و المشروبات القائمة على منتجات الألبان و المركزات المکثفة و الکشک الأسود و ما إلی ذلک.
يحتوي هذا المنتج على بروتين في حدود 5-12٪ و كميات مختلفة من اللاكتوز (سكر الحليب) و النقطة الهامة هي أن البروتينات الموجودة في مسحوق مصل اللبن هي بروتينات مصل الحليب قصيرة السلسلة التي لها ميزة خاصة من حيث القيمة الغذائية. يكون مسحوق مصل اللبن في صناعات التخمير و صناعات الألبان و المكملات الغذائية و الوجبات الخفيفة و المنتجات الحجیمة مثل الفطائر و صناعات دقيق المخابز بسبب ارتفاع سكر الحليب (اللاكتوز) فیها الذي يحتاج المنتج إلی التخمير و صناعات التكنولوجيا الحيوية كركيزة ميكروبية و ما إلی ذلک.